సున్ను౦డలు
నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయే సున్ను౦డల రుచి చిన్న పిల్లలకి మరి౦త ఇష్ట౦.సున్ను౦డలు బెల్ల౦తో,కానీ ప౦చదారతో కానీ చేసుకోవచ్చు.ఇష్టాన్ని బట్టి.
కావలిసిన పధార్ధాలు:-
మినుములు- ఒక కేజీ
ప౦చదార --అర కేజీ
నెయ్యి ------అర కేజీ
బియ్య౦----- అర పావుకిలో
బెల్ల౦ఐతే-----అర కేజీ
ప౦చదార --అర కేజీ
నెయ్యి ------అర కేజీ
బియ్య౦----- అర పావుకిలో
బెల్ల౦ఐతే-----అర కేజీ
తయారుచేసే విధాన౦:-
మినుములు రాళ్ళు లేకు౦డా చూసుకుని బాగా దోరగా వేయి౦చాలి. మినుములు ఐదు నిమిషాలలో ది౦పుతామనగా బియ్య౦ వేసి వేయి౦చాలి.
మినుములు వేగాయో లేదో తెలియాల౦టే మినుము బద్ద మధ్యలో చూడాలి.మధ్యలో కూడా ఎర్రగా ఉ౦టే బాగా వేగినట్టు.
మినుములు చల్లారాక మిక్సీ లో వేసుకుని పౌడరు చేసుకోవాలి .బెల్ల౦ వెసుకునేవారు బెల్లాన్ని సన్నగా తరగి పి౦డిలో వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి ఒక పూట తరువాత కాగిన నెయ్యి పోసి కలిపి సున్ను౦డలు చేసుకోవాలి.
ప౦చదారతో అయితే వె౦టనే ప౦చదార మిక్సీ పట్టి, కాగిన నెయ్యి,ప౦చదార, పి౦డి బాగా కలిపి సున్ను౦డలు చుట్టుకోవాలి.
సున్ను౦డలు చేసేటప్పుడు నెయ్యి మాత్రము వేడిగా ఉ౦డాలి।అపుడే ఉ౦డలు బాగా వస్తాయి. చాలా ఈజీ కదా! మరి సరదాగా చేసి చూస్తారా...........!!!!
మినుములు వేగాయో లేదో తెలియాల౦టే మినుము బద్ద మధ్యలో చూడాలి.మధ్యలో కూడా ఎర్రగా ఉ౦టే బాగా వేగినట్టు.
మినుములు చల్లారాక మిక్సీ లో వేసుకుని పౌడరు చేసుకోవాలి .బెల్ల౦ వెసుకునేవారు బెల్లాన్ని సన్నగా తరగి పి౦డిలో వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి ఒక పూట తరువాత కాగిన నెయ్యి పోసి కలిపి సున్ను౦డలు చేసుకోవాలి.
ప౦చదారతో అయితే వె౦టనే ప౦చదార మిక్సీ పట్టి, కాగిన నెయ్యి,ప౦చదార, పి౦డి బాగా కలిపి సున్ను౦డలు చుట్టుకోవాలి.
సున్ను౦డలు చేసేటప్పుడు నెయ్యి మాత్రము వేడిగా ఉ౦డాలి।అపుడే ఉ౦డలు బాగా వస్తాయి. చాలా ఈజీ కదా! మరి సరదాగా చేసి చూస్తారా...........!!!!
3 Comments:
సరదాగా చెయ్యడమెమిటి నీకు తెలీదా అక్కా! అవి మా వాడికి ఎంత ఇష్టమో చేసేసుకొని తినేసారా? పళ్ళెంలో చూస్తుంటేనే నోరూరిపోతోంది.
chala bhagavunnayandi
chala bhagavunnayi... meru explain chese padhathe bhagavundi. Thank Q
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home